O que são aditivos alimentares comuns?

Para o desenvolvimento da indústria de alimentos, os aditivos alimentares promoveram melhor o desenvolvimento de alimentos e também podem ser chamados de alma da indústria de alimentos moderna. Desde a introdução dos aditivos alimentares, eles trouxeram muitos benefícios para a indústria alimentícia. Quais são os aditivos alimentares comuns?

1. Conservante

O conservante é um tipo de aditivo alimentar que deve ser adicionado a todos os alimentos embalados. Benzoato de sódio, dióxido de enxofre e ácido láctico são comuns na vida. De um modo geral, eles podem prolongar a vida útil dos alimentos.

2. Estabilizador

Os estabilizadores podem melhorar as propriedades físicas e químicas dos alimentos, tornando assim a aparência mais delicada, e também tornar o sabor dos alimentos como o sorvete mais suave.

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3. Antioxidante

Antioxidantes e conservantes têm efeitos semelhantes, mas são menos prejudiciais e também podem prolongar a vida útil dos alimentos. A vitamina C é comumente usada.

4. Fortificante nutricional

Isso geralmente é adicionado a alimentos complementares para bebês e leite em pó, que podem complementar alguns nutrientes, como minerais, oligoelementos e aminoácidos.

5. Agente ácido

Algumas bebidas, doces e assim por diante costumam usar agentes de sabor ácido para ajustar e melhorar o efeito do sabor. Ácido cítrico comum, ácido tartárico, ácido málico, ácido láctico, etc.